American Pancakes. Mdeh.

   Mno, prima data am vazut la Stefana chestia asta, apoi am vazut-o la bucatar de ocazie. Am tras aer in stomac, am inghitit in gol si mi-am zis ca trebuie sa fac si io, ca mno, omleta deja e prea mainstream.
   Foarte de ocazie am fost eu, ca atatia nervi nu mi-am facut cu nimic pana acum. In bucatarie, bineinteles. De la mama care urla si venea ca un ninjalau sa-mi pune ulei in aluat, pana la tata care nu mai avea rabdare pana sa fie gata si o lua nefacuta de pe tigaie. Sa mai zic muzica deloc calma de la radio?
   In fine, m-am dus in pestera din camara si am cautat ingredientele. Le-am gasit, iar acestea sunt :
1 pahar de faina (Io am pus doua, ca am zis ca e prea putin o portie. Mda.)
1 pahar de lapte (Am pus doua. Am facut bine.)
1 ou. (De fapt, doua.)
1 lingurita praf de copt (Io am gasit un pachetel din ala mic, cute rau. L-am rupt in doua si am facut mizerie. In fine, am pus unu intreg.)
1 lingurita sare (N-am pus numa juma’ de lingurita. Sunt gras, da?)
1 lingurita zahar (Am pus zahar brun, pentru culoare. Ah, da.. am pus mai mult)
1 lingurita de scortisoara(Am pus un linguroi, dar nimic nu s-a simtit. Deci, puneti doua. Serios.)
   Mai aveti nevoie de : o tigaie din teflon, rabdare, o paleta smechera (nu neaparat rosie), sa lipseasca parintele din bucatarie si o chestie de mestecat tot aluatul.

2012-04-07 12.16.20
   Dupa ce ai amestecat tot si esti mirat ca a iesit ceva, arunca pe tigaie putin unt. In plus, daca vrei, in loc a unge, poti sa pui o lingurita de ulei in aluat (secretul lui mama, my ass!). Face magie!
   Doua chestii :
1. Nu fiti dobitoci ca mine si nu va jucati cu aluatul. Adica asa:
2012-04-07 12.49.15
2. Clatita se intoarce cand deasupra ei apar bube. Multe bube. Uite:
2012-04-07 13.32.15
    De asemenea, trebuie sa aveti multa rabdare. Cand puneti chestia mixata in tigaie, incercati sa pastrati o forma si sa nu puneti mult. Ideea (mea) a fost ca sa pastrez clatita mica si grasa. Dupa 2 ore, in care nu stiu ce cacat am facut, a iesit asta. Da’ un lucru e sigur.. nu cred ca voi mai face asa ceva prea curand.

In fine, pofta mare!
IMG_20120407_134237
IMG_20120407_134409

Șaormă cu oo-ă.

  Minune Sfântă! A cumpărat tata lipie că avea el poftă își facă acasă shaorma. A încercat să-și facă ce-i drept, dar s-a dat bătut că nu i-a ieșit sosul țațichichilichi și mama nu l-a lăsat la tigaie. Io, mai tânăr și inventiv, o folosesc pentru orice : ieri am uns-o cu pate, iar seara am terminat-o cu gem de caise și lapte rece. O clătită hibrid numa bună pentru bărbatul leneș din mine.
   În fine, după cum bine știți, eu fac omletă. Nu neapărat frumoasă sau sănătoasă, dar de multe ori gustoasă. Cum aveam lipie, niște habibi music la radio mi-am zis să fac o șaormă cu oo.
  Musai : 2 oo, bacon italian (poftim fiță), caș cu gaură, multă ceapă și o lipie ieftină, da’ neagră și eco.
  Dupa nas : Ulei de măsline sau floarea soarelui, piper, sare, pătrunjel, usturoi, lapte, roșii (ketchup).

2012-02-11 13.54.35
   Se ia tigaia, se pune ulei, se pune bacon-ul și apoi se așteaptă a rumeni pe ambele părți. Se ia lipia, se unge cu puțin ulei de măsline și usturoi pe ambele părți, se pune în tigaie la încalzit. Apoi, se taie ceapa dupa preferință (adică subțire) și se aruncă în ulei . Adaugă puțină apă și toate condimentele dorite. Atenție! ulei încins + apă = Emil Boc!!! 2012-02-11 14.03.29  Aștepți ca procesul de călit să fie gata și apoi arunci oulă batute cu puțin lapte și toate condimentele alese de tine. Acum e momentul să arunci caș în tigaie, după ce l-ai transformat în bucățele. Te joci de-a vrăjitorul cu paleta, întorci și apoi oprești focul. Lași puțintel elementele la dospit.2012-02-11 14.09.08
   După toate acestea, începi să faci pe turcu. Te agiți, transpiri și aranjezi bacon-ul în lipie, ca mai apoi să vină omleta. Eu nu am apucat să tai roșii, deci m-am otrăvit cu ketchup. Că e bun.
2012-02-11 14.10-tile
Poftă mare.

Suflet de câine, bestie de om.

  Când eram mic aveam o groază teribilă de patrupede. Pur și simplu făceam ca o fetiță proastă când vedeam unul și săream în brațe la primul adult să mă salveze.  
   Cu toate acestea, unchiul meu s-a enervat la un moment dat și m-a aruncat în ringul de luptă alături de câinele lui Giogio, care era o bestie mică pe atunci. M-am isterizat, am plâns și câinele era parcă turbat când m-a văzut. Am dat să-l mângai (forțat de unchiul meu, bineînțeles), m-a capsat bine pe deget și apoi s-a speriat și el. Lumea a râs.
  În momentul ăla am realizat că el e mult mai speriat de mine, decât sunt eu de el. Că eu sunt bestia proastă și el e doar un animal care, la urlete și țipete de fetiță speriată, se sperie și el, deci atacă. Câinele simte, nu știu cum căcat o face, dar simte când îți este frică sau când ai un suflet de jeg și va acționa cum trebuie : dacă ești jeg te omor, iar dacă ești fricos parcă mi-e frică și mie.
  În filmul de mai jos, m-am băgat între doi câini ai străzii, fără treabă și cu toată iubirea pe care o aveam. E adevărat, aveam ceva slănina de calitate la mine, dar mno, totuși, alții ezită de la 10m să treacă pe lângă ei, ce să mai zic de mângâiat sau lovey dovey.
   Cel negru și cu puțin gri a fost bătut recent de un bețiv pentru că făcea, cică, prea multă gălăgie. A dat în el până la sânge, iar acum câinele nu poate a șede. Azi mi-am zis să iau cu mine slana și să mă duc să-i îndulcesc puțin suflețelul. Am luat și camera ca să vedeți cum i-a distrus mitocanul bețiv încrederea în oameni (și da, pentru trolul din tine, ca să vedeți voi ce om bun sunt eu).
    În consecință, pe stradă sunt animale care trebuie omorâte, fie că-s turbate, fie că umblă în gașcă și mușcă lumea. Și aici mă refer și la oameni, care și-au pierdut sufletul de multă vreme și sunt doar căcaturi pe băț. Câinele uită și iubește din nou, dar noi rănim și apoi uităm să iubim.
ps. Uitați-vă la fața lui ăla negru și o să-i înțelegeți suferința.

Dimineața verde. (omletă)

  M-am sculat brusc și îmbrățișat de aerul rece al dimineții. Remediul clasic la această stare e o cafea caldă, o omletă bogată și liniște deplină.
Leneș fiind, am zis pe mai târziu la toate bunătățiile și am deschis GReader-ul, unde m-am apucat de răsfoit până când am ajuns la un atac de salivă – Adi Hădean.
  După două, trei înjurături mi-am făcut poftă și m-am apucat de lucru. În caz că tot nu v-ați prins, rețeta am luat-o de la el, dar bineînțeles că nu am reușit să o aplic corespunzător.

  Ca și hardware aveți nevoie de o tigae măriciă, o paletă, o farfurie în care să serviți și un bol în care să bateți la ou. În ceea ce privește partea software aveți nevoie, după dorință, de : 2 oo, verdeață, caș stricat, roșie cireașă, usturoi și ulei de măsline.

  Am sparte oo-le, am pus verdeața și le-am bătut toate într-un mixt fain și contrastant.

2012-01-15 11.56.01
  Am uns tigaia cu ulei virgin și apoi am tăiat brânza stricată, ca într-un final să arunc totul la un loc.

2012-01-15 12.00.53
  După ce s-a rumenit puțin, am întors, am tăiat, am frecat pe acolo și gata. Apoi, am prăjit două felii de pâine, le-am uns hardcore cu usturoi și apoi am pus puțintel de ulei de măsline. Cum nimic nu arată frumos dezbrăcat, am pus pe pâine omleta tăiată în două.

2012-01-15 12.06.14
Poftă faină!

Mostenirea Facebook.

  Teoria cu ideile nebune care vin seara e pe bune (ok, e ora doua dimineata, same shit, different time). Doar ce m-am pus in pat si ma gandeam cat timp alocam noi Facebook-ului. Direct sau indirect, uneori nu suntem in stare sa ne controlam dorinta arzatore sa vedem ce mai face Xulescu sau sa dam un like la o chestie banala. Banalitati ca banalitati, dar toate chestiile astea se aduna si cum bine (sper) ca stiti, tot ce faceti pe Facebook ramane acolo pe.. Facebook.. undeva, intr-o baza de date cat Nikita de mare, unde chiar si cu optiunea de disable account sau cum papanasi se numeste ea, nu esti scos din istorie.
   Avand in vedere ca traim intr-un ciclu continuu, noi toti, la un moment dat, vom muri; acest lucru pus in relatie cu faptul ca traim intr-o era digitala mult inghegata in creierul nostru, unde rutina zilnica este deja ancorata in drogul virtual, trebuie sa ne intrebam : dude, eu dupa ce mor, ce se intampla cu al meu cont de Facebook? Raspunsul la intrebare e rigid, poate tampit si cam foarte clar : nimic; isi ia concediu de la spam, chestii artificiale si inutile postate sau pozele tampit editate, laudate bineinteles de multi prosti si multe gaite..
  La inceput toata lumea se va trezi sa-ti spameze wall-ul cu RIP sau Odihneasca bla bla, iar mai apoi cei care nu sunt in contextul prezentului se vor mai trezi sa te intrebe direct, pe perete, ca ba frate, ai murit??, urmand ca un troll sau un pseudo-prieten, alimentat de glorie si de nevoia vitala de attention whoring, sa zica da ba, a murit.. boule!. Si uite asa, chiar si dupa moarte, reusim si vom reusi sa facem flaming pe minunatul Facebook. Se pare ca, fara sa vrem, atunci cand ne-am facut prima oara contul ne-am facut un tatuaj virtual care ne va bantui si dupa ce am pasit in pamant. Daca de noi se vor ocupa viermii, de contul nostru nu se va ocupa nimeni, decat aplicatiile fara de sentimente si tag-urile copiilor nostri tampiti si mai mult ca sigur, in cazul meu, insensibili.
    Acestea fiind spuse, mai am o idee de scuipat. Cum ar fi daca ale noastre conturi ar fi mostenite de alti oameni? Eu sunt Kun Alexandru si mor calcat de o vaca la volan, din viitor, da? Bun. Vine fiul meu, Kun Elizabetul cel Awesome si imi mosteneste contul, schimbandu-i numele, pozele si informatiile bio, dar ramane cu ai mei prieteni si curve cunostinte. Oricum, doar ce am realizat ca teoria si ideea pica. Mucosul va avea Facebook de la nastere, pentru ca eu, ca tata, voi fi destul de indobitocit deja de era digitala ca sa ii fac deja cont, poza la nastere si la cordon si sa-i creez deja o persona digitala, urmand ca el sa ma injure la primul contact cu Facebook-ul si dandu-mi un unfriend brutal si rece.
   In fine, totul e trist si foarte interesant. E trist ca o chestie inventata de un frustrat la o bere (cu sau fara alcool) reuseste sa ne influenteze viata asa de mult, dar e totusi interesant ca oameni ca mine deja se gandesc cum sa-si piarda timpul intr-un mod organizat chiar si la o varsta de familist.

Like. Comment. Action.

tumblr_lw5lip6gJo1r891wio1_500

Permis? 1 an si ceva luni.

  Mi-am luat permisul in 31.08.2011. O zi memorabila pentru mine, permisul fiind un vis inca de la 10 ani, cu tata taximetrist si eu mai tot timpul in masina fiind pasager sau in poala lui, agitandu-ma ca un tirist frustrat cu volanul in mana.
  Tin sa va zic ca sunt o putoare, iar invatatul pentru sala (teoria) a fost un calvar. O amanam mai tot timpul, iar intr-un final am ajuns sa fac cea mai mare tampenie care poti sa o faci cand urmeaza sa-ti dai teoria : teste pe site-ul politiei fara numar si teste de pe cd-uri anonime, sa inveti raspunsuri si sa incerci sa scoti un 24-25, ca la examen iei 23 si esti fericit.
   Un mare cacat a fost. M-am sculat intr-o dimineata ploioasa, cu emotiile in gat si inima in creier, cu gandul sa-mi dau sala, astfel sa ma scap de un stres si sa iau carnetul ala mai repede. Mama zicea sa mai invat (n-am deschis cartea de legislatie nici la cuprins, dar aduna frumusel praf pe raftul din biblioteca), iar tata imi zicea sa ma duc la bulan, ce o` fi o` fi. Am ales sa ma duc la bulan. Ajung in sala de examen, la ora 9 dimineata fix si ma pun jos la masa, cu un zambet optimist si mintea relativ curata. Pun codul de bare, mi se activeaza testul si incep. Prima gresita, a doua la fel, iar apoi fac corecte pana la 17. De la 17 am gresit si am vazut cosmarul pe ecran „Ai fost respins..”. Atat am citit, m-am ridicat cu toata povara din lume pe umeri, mi-am luat buletinul, umbrela si am plecat.
   Da, examen fusarit in 8 minute, la bulan, „sa scap repede” care m-a rezolvat bine. Am iesit de la politie si pe drumul spre casa, mai exact spre taxi, am inceput sa plang. Da, nu glumesc, pur si simplu plangeam ca un copil caruia i s-a luat jucaria.. Si am plans in hohote.
   Traseul fiind reprogramat peste 4 saptamani, am avut 3 saptamani sa invat.. si dupa 3 zile de lovit pereti, trantit usi si ganduri emo, m-am hotarat si am actionat.
Ce am facut?
-Am cumparat cartea groasa de legislatie si am citit-o cap-coada de 2 ori. Nu, nu am tocit nimic, pur si simplu o citeam ca un roman si incercam sa inteleg ce zice. A doua citire a fost mai mult in partile unde stiam ca am bube, gen contraventii si.. contraventii.
-Am stat minim 20 minute pe test si am exploatat butonul ala de „Raspund mai tarziu” pana peste cap si da, eram ACASA. Credeti-ma, raspunsul la fiecare intrebare il aveti in minte, doar ca pe moment nu vine, iar butonul ala e un lux pe care ai nostri nu l-au avut. Cum vedeti ca nu vine raspunsul la intrebare, dati automat raspund mai tarziu, ca sa evitati sa va emotionati si stresati degeaba, ca asa mintea se face ca o furtuna gri si violenta de vara, iar tot ce stiti se duce frumos la toaleta.
   Dupa ce faceam acasa la testele de pe site-ul politie doar 26 si rareori 25 si am simtit eu din tot corpul, inima si creier ca sunt pregatit m-am dus la examen. Nu zic ca nu am avut emotii, pentru ca tremuram in dimineata aia mai rau ca o pisica cand vede apa, dar eram calm ca stiam destul de multe. Instructorul meu si-a facut cruce cand ii explicam, in timpul orel de condus, toata legislatia, ce greseala facea ala din fata mea sau chiar ce prostii mai imi zicea si el.
Dimineata, tot la 9, m-am dus in sala de examen cu gandul ca-l iau. M-am asezat, am zambit ca un bou la perete, am introdus codul de bare si am dat drumul la test. Nu am gresit niciuna pana la 22, dar am dat pe butonul raspund mai tarziu la cea mai mica ezitare. Ajungand la 22, sufletul a explodat, iar greutatea de pe el s-a ridicat imediat, dar asta nu a insemnat ca nu ma mai concentrez.. am facut 25 din 26, pentru ca am fost putin neatent si am uitat definitia de la „depasire”. Am zambit, am sarit in sus, am glumit cu politistul (a zis ca am fost singurul din saptamana aia ce a luat peste 22 si sa mai trec pe la ei) mi-am uitat umbrela si am dat o bere la tata, pe care tot el a platit-o.
   Traseul? Nu vreau sa par snob, dar pentru mine a fost o nimica toata. Am condus prin poligon cu tata de pe la 10-11 ani, aproape saptamanal, iar orele de condus au fost.. fara nicio problema .Iinstructorul, in mare parte se plictisea de moarte si abia astepta sa scape de mine, dar mai facea glume pe seama mea ca nu am habar sa parchez cu fata, fiind cea mai usoara parcare.
   Am intrat in masina, mi-am aranjat oglinzile (nu o faceti doar de gest, chiar sa vedeti ceva, e important la parcari), i-am aratat la domnu` Politist ca stiu unde sunt actele de la masina, fara sa ma intrebe, iar apoi am asteptat sa semnez ceva si sa-mi dea startul. Am pornit calm, linistit, parca eram doar eu in masina si am ajuns la stop, unde bineinteles, am bulit-o. Avand 1,90m, piciorul meu e cam maricel.. si cand am pus frana, am apasat si pe aceleratie, supraturand motorul. El s-a speriat putin, eu am zis ca un bou „stati linistit, e ok” si am pornit la drum.   
    M-a plimbat 45 de minute. Si-a luat si el un sandvis, m-a pus sa fac o garare, iar apoi m-a intrebat daca mai am permis la alta categorie ? Nu am gresit nimic, permisul era luat, cu 2 luni intarziere.

Cam asta e povestea mea. Tot ce va pot recomanda e sa fiti calmi la volan, mai ales la traseu si cand trebuie sa invatati pentru sala.. NU VA FURATI CACIULA si invatati.. 3 ore/3 zile macar. E important.
  Acuma ce veti vedea in trafic e o gradina zoologica. Daca am conduce toti cum am invatat, ar fi paradis. Era sa raman fara carnet ca mi-a sarit o vaca in fata, fugind ca nebuna pe trecere, iar apoi m-a lovit unul din spate cand eu stateam linistit la stop..
Din pacate, in Romania, trebuie sa ai grija de altii in trafic, iar apoi de tine.

Seriale preferate. Due to.

  Sunt de parere ca majoritatea dintre avem unul sau mai multe seriale pe care le urmarim cu mult interes. In consecinta, m-am hotarat sa-mi dezvalui si eu lista aurie a serialelor mele. Unele vizionate, altele in stand-by, dar cu majoritatea sunt la zi si la suflet. Da, ele sunt o buna parte dintr-o zi ploiasa sau dintr-o zi cand vreau sa uit de oameni berbeci si ma retrag in al meu cotet, sa ma uit la seriale in has de.
   Deci, fara mai multe cuvantari sfinte, sa incepem:

House M.D – Ma regasesc in atitudine, nu si in coeficientul de inteligenta. Asta e, fac un compromis. Merita. Incepe din nou din 3 octombrie. Amen.
Gossip Girl – Glam, barfe, lux si vise umede prezentate adolescentilor. Nu ma regasesc deloc, dar fiind targetat si usor de inima, am muscat momeala. Ma uit la el cand nu mai am cafea in cana si trebuie sa beau apa. Incepe din nou din 26 septembrie. Mda.
90210 – Imi place la nebunie. De ce? Sincer, habar n-am, dar e addictive, cute si unul dintre retarzii aia ca tata un porn guru. What ap` ? Incepe din nou din 13 septembrie. Da, astept popcornul.
How I Met Your Mother – Multi oameni, colegi si legume stiu ca eu am abuzat in timpul liceului de cuvantul awesome. Uitati-va la serial, faceti un altar pentru Barney si va prindeti repede, depinde de IQ, de ce awesome e noul haisazicunasaualtasanumorprost. Incepe din nou din 19 septembrie. Awesome!
Royal Pains – Introdus in viata mea de Bogu, unul dintre serialele care m-a prins. E usor, de o salata cu gacica, cu snitelul in buzunar. Sunt la zi cu el. Si cu snitelul, bineinteles.
Suits – Ma umezesc ca si fetele la Bieber cand ma uit la serialul asta. Daca toceam mai mult in liceu si incercam din rasputeri sa-mi creez o viata sociala artificiala, poate reuseam sa ajung avocat, sau macar student la Drept, ca mai apoi sa scot bani de o diploma sau doua. Deocamdata ma multumesc cu serialul asta, satisfacandu-mi poftele de justitie, care e inexistenta la noi. La zi.
Dexter – La serialul asta am ajuns din cauza lui Isti. Era sa vomit dupa ce m-am uitat la 5 episoade, dar dupa aia am mi-a zis o zana ca e ketchup, iar de atunci am pofte. La un moment dat eram obsedat de serial, de idee, dar nu am reusit sa o pun in practica.. nu de alta, dar a zis mama ca plasticul e pentru leftovers. Nu is la zis, trebuie sa recuperez un sezon sau doua. Si da, plang.
Prison Break – Serialul care ne-a tinut langa butonul de refresh in fiecare marti. Trei sezoane incredibile, superbe, adorabile, inteligente si un rahat in ploaie de sezon 4, aruncat la gramada. Singurul serial care mi-a deschis ochii putin, cand eram mic si bou : sa ai un gram de inteligenta chiar conteaza. Planga si dupa asta.
How To Make It In America – Tot Bogu. Dragut, dar parca povestea s-a prea lungit, iar esenta s-a pierdut. Sa mai zic de pauza dintre sezoane? Abia astept sa apara, ca na`, doar e HBO. Incepe din 2 octombrie.
Friends With Benefits – Recent descoperit, cu actori slabut, o idee care ar trebui gandita de maicutele din Romania. Merita pe o zi ploiasa sau cu mama in camera. Multa scene suspecte cu ahh si uhh. La zi.
Top Gear – M-am luat dupa baietii shukari aici. Ma uit mai mult pentru umorul britanic si James. In rest, publicitate si masini pentru visatori. Eu vreau o Dacia hibrid. Incepe din 1 septembrie. Cred, nu is sigur, e un zvon de pe BBC.
Games of Thrones – Tot citeam in GQ si FHM de serial, pana m-a pus dracu` sa ma uit la un episod. Sopranos cu lupi, coroane si sabii. Merita fiecare secunda investita la maxim. Recomand. Sunt la zi, dar din cate am inteles incepe din 2012 sezonul 2, deci pot sa ma.. stiti voi.
Man vs Wild – Ma uit cum prind. Bun pentru invatat tehnici pe care, probabil, nu le vei aplica niciodata, fiind copil de asflat, dar e interesant. Plus, avem si glumele cu Bear Grylls, nu? La zi sau nu, io ma tot uit. Am auzit ca e fake, dar nu zic nimic, ca sar fanii pe mine si imi beau pipi-ul.
Entourage – Mare fan, pierdut sirul, iar acum mi-e prea lene sa ma gandesc de unde am lasat totul. E pe to do pentru iarna asta, hihi.
The Sopranos – Paste cu Pepsi.
Two and A Half Men – Descoperit la TV. Imi place, merge, dar uneori e fortat sau pre previzibil. Astept sa vad Ashton Kutcher ce face. Cu sau fara pleata.

M-am uitat sau ma uit cand imi aduc aminte: The Big Bang Theory, The Mentalist, Lie to Me, Greek, Californication, Cougar Town, Glee.

Seriale care urmeaza sa apara, iar eu, bineinteles, sa ma uit :

New Girl – Nu ma intrebati. Faza e ca sunt 3 baieti si 1 fata, intr-un singur apartament. Si fata e heartbroken.
How To Be A Gentleman – Suna bine, iar cum multe fete mi-au zis, mai am de invatat. Deci, loveste-ma cu palma ta dulce, draga politete lung uitata. Not.

  Da, stiu, din lista de mai sus ati putea zice ca eu chiar nu am ocupatie, dar am. Cu ce sunt eu diferit? Stiu sa-mi impart timpul intre orele 1 dimineata si 5 dimineata. Deci, lista e lunga, toamna si iarna se apropie. Sa inceapa popcornul! Mdeh, nu a sunat cum am vrut. Cu placere, pentru inspiratie.tumblr_lpt28uibH81qe49wpo1_500