American Pancakes. Mdeh.

   Mno, prima data am vazut la Stefana chestia asta, apoi am vazut-o la bucatar de ocazie. Am tras aer in stomac, am inghitit in gol si mi-am zis ca trebuie sa fac si io, ca mno, omleta deja e prea mainstream.
   Foarte de ocazie am fost eu, ca atatia nervi nu mi-am facut cu nimic pana acum. In bucatarie, bineinteles. De la mama care urla si venea ca un ninjalau sa-mi pune ulei in aluat, pana la tata care nu mai avea rabdare pana sa fie gata si o lua nefacuta de pe tigaie. Sa mai zic muzica deloc calma de la radio?
   In fine, m-am dus in pestera din camara si am cautat ingredientele. Le-am gasit, iar acestea sunt :
1 pahar de faina (Io am pus doua, ca am zis ca e prea putin o portie. Mda.)
1 pahar de lapte (Am pus doua. Am facut bine.)
1 ou. (De fapt, doua.)
1 lingurita praf de copt (Io am gasit un pachetel din ala mic, cute rau. L-am rupt in doua si am facut mizerie. In fine, am pus unu intreg.)
1 lingurita sare (N-am pus numa juma’ de lingurita. Sunt gras, da?)
1 lingurita zahar (Am pus zahar brun, pentru culoare. Ah, da.. am pus mai mult)
1 lingurita de scortisoara(Am pus un linguroi, dar nimic nu s-a simtit. Deci, puneti doua. Serios.)
   Mai aveti nevoie de : o tigaie din teflon, rabdare, o paleta smechera (nu neaparat rosie), sa lipseasca parintele din bucatarie si o chestie de mestecat tot aluatul.

2012-04-07 12.16.20
   Dupa ce ai amestecat tot si esti mirat ca a iesit ceva, arunca pe tigaie putin unt. In plus, daca vrei, in loc a unge, poti sa pui o lingurita de ulei in aluat (secretul lui mama, my ass!). Face magie!
   Doua chestii :
1. Nu fiti dobitoci ca mine si nu va jucati cu aluatul. Adica asa:
2012-04-07 12.49.15
2. Clatita se intoarce cand deasupra ei apar bube. Multe bube. Uite:
2012-04-07 13.32.15
    De asemenea, trebuie sa aveti multa rabdare. Cand puneti chestia mixata in tigaie, incercati sa pastrati o forma si sa nu puneti mult. Ideea (mea) a fost ca sa pastrez clatita mica si grasa. Dupa 2 ore, in care nu stiu ce cacat am facut, a iesit asta. Da’ un lucru e sigur.. nu cred ca voi mai face asa ceva prea curand.

In fine, pofta mare!
IMG_20120407_134237
IMG_20120407_134409